爱吃薯片又担心影响健康?
试试这个食谱——味道鲜美,咸鲜可口的西葫芦脆片!
这是一个 快速简单 的食谱, 只需要5种原材料,和从头到尾30分钟 !
(资料图片仅供参考)
而且自制的西葫芦脆片很健康,有营养,还 低碳水、低卡路里 !
味道也绝对不输市售的薯片或者玉米片 等零食!是很赞的替代品!
这次我做的是奶酪味的,加了帕玛森奶酪;还有之前烤肉剩下的意式调味料,增加了额外的香草味,很好地平衡和丰富了奶酪。
它不仅是优雅的零食,也是吃蔬菜的好方法。
关于意大利调味料:
你可以用任何你喜欢的香料,我这瓶是之前烤肉剩的,里面是胡椒盐、莳萝、柠檬胡椒等混合。
食材:
西葫芦 1根 盐 1/4小勺 意式调味料 1/2小勺 大蒜粉 1/2小勺 帕玛森芝士碎 1大勺做法:
01.西葫芦洗干净切片,用厨房纸巾将西葫芦片拍干。
02.西葫芦切片放入盆中,加入盐、意大利调味料、大蒜粉和帕尔马干酪。拌匀。
03.西葫芦片放入空气炸锅的炸篮,喷上或者刷上食用油。
04.150度烘烤大概10-15分钟,直到金黄香脆。为了更酥脆,翻面再10-15分钟。中途可以检查一下,确保没有焦糊。
P.S:烤箱版:
将西葫芦片放在铺了油纸的烤盘上,喷上油,提前预热到位的烤箱,135度烘烤45分钟,直到变脆,中途翻面。